Quattro dialoghi tra arte e cibo in Italia: da AntropoCene a EuCarestia

Una serie di quattro iniziative tra Bologna, Treviso e Venezia esplora l'intersezione tra arte e gastronomia. A Bologna, Spazio Battirame ospita AntropoCene, la terza edizione del ciclo Sette Tavole, con otto chef che affrontano l'Antropocene attraverso cene e un collettivo fotografico da marzo a settembre 2025. Sempre a Bologna, il Future Food Institute presenta EuCarestia, una mostra curata da {[(etica)estetica]anestetica} con lo street artist Isapamois, con riproduzioni NFT di alimenti della dieta mediterranea minacciati dalla perdita di biodiversità, in corso fino a febbraio. A Treviso, Casa Robegan apre Note di pranzi il 4 marzo, esponendo 350 menu di una collezione privata piemontese che spazia dalla metà dell'Ottocento a oggi, inclusi menu disegnati da artisti, con eventi in tutta la città fino al 1° aprile. A Venezia, l'associazione Spiazzi lancia Kairospiazzi a marzo, un mercato partecipativo di due giorni che coinvolge Tocia Cucina e Comunità, dopo un'edizione speciale di Manos che si è ampliata verso l'autoproduzione alimentare.