Fosbury Architecture progetta il ristorante ABC Zattere a Venezia

Fatti principali

• Fosbury Architecture ha progettato il Padiglione Italia alla 18ª Biennale di Architettura di Venezia nel 2023.
• Il collettivo include Nicola Campri, Giacomo Ardesio, Alessandro Bonizzoni, Veronica Caprino e Claudia Mainardi.
• Scuola Piccole Zattere è uno spazio no-profit per la ricerca e la formazione continua nelle arti contemporanee.
• La scuola ha aperto nell'autunno 2024 in un palazzo ottocentesco a Dorsoduro, affacciato sul Canale della Giudecca.
• Fosbury Architecture ha ridefinito gli spazi della scuola sia funzionalmente che esteticamente.
• Il ristorante ABC Zattere ha aperto a maggio 2025, servendo solo il pranzo (orario scolastico 11–19).
• L'identità visiva del ristorante è stata creata da Giga Design Studio.
• La pavimentazione è stata realizzata in collaborazione con Fornaci Sant’Anselmo, utilizzando scarti di vetro per evocare il seminato veneziano.
• La pergola è ispirata al baldacchino mobile della Scuola Grande di San Rocco.
• Una panca lineare in pietra d'Istria è stata recuperata dal restauro delle Galeazze dell'Arsenale.
• Gli arredi includono la sedia Mariolina di Enzo Mari per Magis.
• L'offerta gastronomica è curata da Jack Martin e Nathan Cal Danby.
• Il bar serve kombucha, succhi di Marco Colzani, vini al bicchiere e snack di Fratelli Pavesi e Agreste Bakery.
• Il cortile è stato rinnovato per ospitare conferenze, workshop, performance ed eventi culturali.
• Nel cortile è stata installata nuova vegetazione.