Forno Brisa lancia una call aperta per artisti per il design delle confezioni

Forno Brisa, rinomata panetteria di Bologna, ha lanciato una call aperta ad artisti, designer e creativi per progettare le confezioni dei suoi prodotti. L'iniziativa, annunciata nel 2021, invita i partecipanti a scaricare i modelli dal sito web della panetteria e creare design per scatole e sacchetti utilizzati per pane, pizza, panettone, cioccolato, caffè e borse della spesa. Gli artisti selezionati riceveranno 25 confezioni del loro design riempite con i prodotti, secondo un modello di compensazione 'lavoro per cibo'. I fondatori Pasquale Polito e Davide Sarti sottolineano che la bellezza è importante quanto il gusto, l'impatto sociale e l'ecologia. Considerano le confezioni come una 'tela mobile' per messaggi positivi, incoraggiando il riutilizzo anziché lo smaltimento. Non è la prima collaborazione artistica di Forno Brisa; dall'apertura del primo negozio a Bologna nel 2015, la panetteria ha commissionato murales e design di confezioni ad artisti di strada tra cui Rusty, Collettivo FX, Cuoghi e Corsello, Kiki Skipi, Andrea Casciu, Leon BBS, Never2501 e il fotografo di Magnum Photos Paolo Pellegrin, che ha disegnato la scatola della colomba pasquale 2021. La panetteria acquista farina dai propri campi di grano a Nocciano, in Abruzzo, e si è recentemente espansa nella torrefazione di cioccolato e caffè.