Federico Peliti: il pasticcere-fotografo tra Piemonte e India
Federico Peliti (Carignano, 1844–1914) was an Italian pastry chef, restaurateur, and photographer who worked in India during the latter half of the 19th century. He began his studies in sculpture in Turin and, in 1869, secured a position as a pastry chef for Viceroy Richard Bourke, leading him to Calcutta. Following Bourke's assassination in 1872, he established a pastry shop and restaurant catering to the British elite. In 1891, he hosted a luncheon in Burma for the Prince of Wales. He also opened a branch in Shimla and constructed Villa Carignano in Kasauli in 1881. Upon returning to Italy, he launched a preserve company and a distillery for Peliti's vermouth. His photographs of colonial India were showcased at the Istituto Nazionale per la Grafica in 1993.
Key facts
- Federico Peliti nacque a Carignano nel 1844 e morì nel 1914.
- Studiò scultura all'Accademia di Belle Arti di Torino con Vincenzo Vela, diplomandosi nel 1865.
- Nel 1869 fu scelto come pasticcere per il viceré delle Indie britanniche Richard Bourke, conte di Mayo.
- Dopo l'assassinio di Bourke nel 1872, aprì una pasticceria e ristorante a Calcutta.
- Nel 1891 organizzò un pranzo in Birmania per il Principe di Galles.
- Aprì una filiale a Shimla, con albergo e ristorante citati da Rudyard Kipling.
- Costruì Villa Carignano a Kasauli nel 1881, menzionata da Anita Desai.
- Tornato in Italia, fondò un'azienda di conserve e una distilleria per il vermut Peliti's.
- Nella villa di Carignano allestì un laboratorio fotografico; fu allievo di Felice Bardelli.
- Le sue fotografie documentano l'India coloniale e furono esposte all'Istituto Nazionale per la Grafica nel 1993.
Entities
Artists
- Federico Peliti
- Vincenzo Vela
- Rudyard Kipling
- Anita Desai
- Felice Bardelli
- Marina Miraglia
- Antonio Masoero
- Paolo Gaidano
Institutions
- Accademia di Belle Arti di Torino
- Istituto Nazionale per la Grafica
- Artribune
Locations
- Carignano
- Torino
- India
- Calcutta
- Shimla
- Birmania
- Kasauli
- Italia
- Piemonte
- Parigi