EuroCucina 2026: Cucine Intelligenti e Design Sostenibile al Salone del Mobile

EuroCucina 2026, in programma all'interno del Salone del Mobile.Milano 2026, presenta 106 espositori provenienti da 17 paesi, con quasi il 40% di partecipazione internazionale. La biennale, insieme a FTK – Technology For the Kitchen, mostra cucine come sistemi aperti e connessi che integrano intelligenza artificiale, elettrodomestici intelligenti e automazione. Tra le caratteristiche: piani cottura a induzione invisibili, superfici interattive, contenitori nascosti e comandi vocali. Materiali come legni certificati FSC, ceramiche antibatteriche, laminati rigenerati e vetro riciclato enfatizzano la sostenibilità. Il colore torna sottilmente a estetiche minimali calde. FTK evidenzia frigoriferi che riconoscono gli alimenti e suggeriscono ricette, forni con parametri auto-regolanti e lavastoviglie autonome. La domotica controlla illuminazione, temperatura, suono e aromi per microambienti personalizzati. Il riconoscimento della gastronomia italiana come patrimonio culturale immateriale sottolinea il ruolo simbolico della cucina. I marchi italiani bilanciano tradizione e innovazione, posizionando la cucina contemporanea come spazio ibrido in cui design, tecnologia e vita quotidiana convergono.