Mangiare due kiwi al giorno aumenta l'apporto di fibre e la salute intestinale

I nutrizionisti raccomandano di mangiare due kiwi al giorno per il loro alto contenuto di fibre, che favorisce la digestione e combatte la stitichezza. Emma Bardwell, nutrizionista e autrice di The Fiber Effect, osserva che i kiwi contengono l'enzima actinidina, che supporta la digestione delle proteine e lo svuotamento gastrico. Gli adulti necessitano di 30 g di fibre al giorno, ma il 95% delle persone è carente; due kiwi forniscono circa 5 g di fibre per tazza. I kiwi offrono anche vitamina C, polifenoli e magnesio, potenzialmente migliorando il sonno. Il loro alto contenuto di acqua, insieme a fibre ed enzimi digestivi, facilita l'eliminazione. Mangiare la buccia aggiunge fibre extra, anche se gli stomaci sensibili potrebbero preferire il frutto sbucciato. La costanza è fondamentale per l'apporto di fibre.