Dutch Design Week 2018: Il Brabante Settentrionale nominato Regione Europea della Gastronomia

Il Brabante Settentrionale, la provincia olandese che comprende Eindhoven e Den Bosch, è stato nominato 'Regione Europea della Gastronomia' da IGCAT, in coincidenza con la Dutch Design Week 2018 a Eindhoven. La regione, luogo di nascita di Vincent van Gogh e Hieronymus Bosch, unisce cibo, design e innovazione agroalimentare. Il distretto Strijp-S di Eindhoven, ex sito industriale Philips, ospita ora Radio Royaal (un ristorante di 1.300 mq nell'antica sala macchine), il più grande skate park d'Europa Area 51 e la fattoria urbana DUURZAME KOST che utilizza l'acquaponica. Sectie C offre studi di co-working per designer e artigiani; l'artista del cibo Jasper Udink ten Cate (lo Chef Creativo) vi ha presentato piatti di verdure di stagione. Tellurico e Molto Molto Project hanno organizzato 'Il più grande soggiorno dei Paesi Bassi' nell'edificio di Frank Van Klingeren, dove nove designer hanno reinterpretato il pilastro architettonico. A Den Bosch, lo Stedelijk Museum's-Hertogenbosch è stato rinominato Design Museum, con un ampliamento di Bierman Henket (2012) e interni dei fratelli Campana. La città ospita anche lo studio di ceramica Cor Unum, che collabora con Alessandro Mendini, Jasper Morrison, MVRDV e Ron Arad. Il Werkwarenhuis Social Label ('Fabbrica Rosa'), aperto nel 2014, è un ex complesso industriale trasformato in spazio collettivo di design sostenibile.