La cena e mostra Politics of Food della Delfina Foundation esplora le crisi agricole e il distacco dei consumatori

Nel febbraio 2014, una cena per 30 persone si è tenuta alla Delfina Foundation di Londra nell'ambito del programma Politics of Food, organizzato da Oliver Basciano di ArtReview e dall'autore insieme agli artisti Dan Coopey e Maria Georgoula. Il pasto includeva una pecora proveniente da una contea britannica gravemente colpita dalle recenti inondazioni, simbolo del sacrificio delle aree rurali per proteggere le città. Contemporaneamente, la galleria della fondazione ospitava una mostra con opere che affrontavano disastri legati al cibo: i film Japan Syndrome (2012) di Tadasu Takamine discutevano della contaminazione post-Fukushima nella catena alimentare giapponese, mentre El Matam El Mish-Masry (2012) di Asunción Molinos Gordo documentava un chiosco alimentare al Cairo che per tre settimane ha servito prodotti da esportazione, alimenti di base importati e rifiuti raccolti localmente. Bacium Sub Cauda (2012) di Candice Lin utilizzava la claymation per rappresentare la sostituzione delle specie suine locali con razze per i mercati internazionali. La cena è iniziata con una discussione sul distacco dei consumatori britannici dalle fonti alimentari e sulla vulnerabilità alle crisi economiche come quelle in Grecia o Spagna, ma successivamente la conversazione si è allontanata dalle questioni agricole. Nonostante ciò, il pasto condiviso rappresentava un gesto politico in un'era di pasti dominati dagli schermi. L'evento ha evidenziato i temi del panico e della catastrofe nel discorso alimentare, come riflesso nella focalizzazione della mostra sulla devastazione ambientale e sociale.