Morte nella Corrente del Golfo Cocktail: Il Rimedio di Hemingway per i Postumi della Sbornia a Base di Ginepro Olandese

Il cocktail Death in the Gulf Stream, creato da Ernest Hemingway negli anni '30, combina genever olandese (gin olandese) con succo di lime e bitter Angostura. Hemingway ideò la bevanda come rimedio per i postumi della sbornia durante una battuta di pesca al tonno con lo scrittore Charles Baker Jr., che la battezzò con il nome del precedente cocktail di Hemingway, Death in the Afternoon. Il genever, un proto-gin maltato risalente al 1600, può essere polarizzante; Baker lo descrisse come dal sapore di "ravanelli fermentati mescolati a spirito di trementina". La ricetta prevede 60 ml di genever, 30 ml di succo di lime, 22,5 ml di sciroppo semplice (anche se l'originale di Hemingway ometteva lo zucchero) e tre gocce di bitter Angostura, agitati con ghiaccio e serviti su ghiaccio tritato. Le versioni moderne spesso regolano la dolcezza. Bols è il marchio di genever più comune. La bevanda è pensata per essere rinvigorente e rinfrescante.