Pausa Caffè: Longevità, Ciarlataneria, un Integratore che Funziona e una Breve Meditazione sull'Ortodossia
Un articolo pubblicato su Naked Capitalism critica il movimento della longevità, la pseudoscienza e la cultura che circonda gli integratori alimentari. Si apre con una discussione su Ikaria, un'isola greca dove le persone raggiungono i 90 anni a un tasso dieci volte superiore rispetto al resto d'Europa, con minori incidenze di malattie cardiache, cancro, depressione e demenza. Uno studio del 2013 del Dr. Gerasimos Siasos dell'Università di Atene ha indicato che il consumo regolare di caffè greco migliorava la funzione endoteliale in 142 anziani. Tuttavia, l'articolo sottolinea la dimensione limitata del campione e le citazioni dello studio. Sostiene che la vera longevità derivi da una dieta a base vegetale, connessioni sociali, attività fisica, sonnellini e lavoro appagante, non solo dal caffè. Il pezzo critica anche Mikhaila Peterson, figlia di Jordan Peterson, per aver promosso la dieta carnivora (Lion Diet), attribuendo problemi di salute alla muffa e commercializzando costosi kit di test e integratori sul suo podcast e su biotoxin.com. Nota la sua transizione dal cercare prove scientifiche all'esprimere incertezza sulla verità. Inoltre, l'articolo sostiene la creatina come integratore alimentare benefico, evidenziando il suo uso da parte di atleti come Linford Christie e i suoi possibili vantaggi cognitivi, in contrasto con il NADH, che potrebbe essere scomposto nello stomaco. Infine, contempla la natura della verità e dell'ortodossia, riferendosi alle intuizioni di Fr. Stephen Freeman sulle narrazioni ingannevoli nella realtà.
Fatti principali
- Ikaria ha un tasso di persone che vivono fino a 90 anni dieci volte superiore rispetto al resto d'Europa.
- Il Dr. Gerasimos Siasos ha scoperto che il consumo di caffè greco è legato a un miglioramento della funzione endoteliale in 142 soggetti over 65.
- Lo studio del 2013 sul caffè di Ikaria è stato citato solo dodici volte.
- Mikhaila Peterson ha promosso la Lion Diet (tutta carne) sostenendo che avesse curato la sua artrite giovanile.
- Peterson ha poi incolpato la muffa per i problemi di salute e vende kit di test e integratori tramite biotoxin.com.
- La creatina è un integratore alimentare con evidenze di benefici muscolari e cognitivi.
- Linford Christie ha usato la creatina alle Olimpiadi di Barcellona del 1992.
- L'articolo cita Fr. Stephen Freeman sulla rete di bugie nella realtà narrativa.
Entità
Istituzioni
- Office of Science and Society (OSS) at McGill University
- University of Athens
- American College of Lifestyle Medicine (ACLM)
- American College of Culinary Medicine
- Naked Capitalism
Luoghi
- Ikaria
- Greece
- Okinawa
- Japan
- Sardinia
- Italy
- Nicoya peninsula
- Costa Rica
- Loma Linda
- California
- Hunza Valley
- Pakistan
- Tennessee
- Miami
- Florida
- Arizona
- Seoul
- South Korea
- Barcelona
- Spain