Chipotle Crolla in Borsa Dopo la Rimozione dei Jalapeños in Minnesota per l'Epidemia di Salmonella

Martedì, Chipotle Mexican Grill ha deciso di eliminare i jalapeños dai suoi ristoranti in Minnesota, dopo una possibile connessione con un'epidemia di salmonella che ha colpito vari esercizi di ristorazione. Di conseguenza, l'azienda ha subito un calo delle azioni di oltre il 5%. Secondo il Dipartimento della Salute del Minnesota, ci sono stati 110 casi segnalati di salmonella javiana, con l'89% delle 84 persone intervistate che hanno dichiarato di aver mangiato da Chipotle tra metà giugno e il mese scorso. Laurie Schalow, chief corporate affairs and food safety officer di Chipotle, ha indicato che un sistema di tracciabilità ha individuato specifici jalapeños come possibile fonte. La FDA sta attualmente conducendo un'indagine di rintracciabilità e i funzionari sanitari del Minnesota prevedono ulteriori casi. Il calo delle azioni di Chipotle evidenzia le preoccupazioni in corso riguardo al suo record di sicurezza alimentare, che include cinque epidemie dal 2015 al 2018.