Lo chef Massimo Bottura curerà l'asta Contemporary Curated di Sotheby's a New York

Il 26 settembre, l'asta Contemporary Curated di Sotheby's a New York avrà come curatore ospite Massimo Bottura, chef stellato Michelin e appassionato d'arte. Proprietario della rinomata Osteria Francescana a Modena, Bottura ha selezionato personalmente le sue scelte preferite da un pool di oltre 300 lotti. Tra gli artisti presenti figurano Alighiero Boetti, Cecily Brown, Francesco Clemente e Damien Hirst. L'anno scorso, Bottura ha aperto una nuova Osteria al Gucci Garden di Firenze e a febbraio ha inaugurato Torno Subito al W Dubai – The Palm. Insieme alla moglie Lara Gilmore, ha fondato Maria Luigia, un boutique hotel vicino a Modena che espone opere di Ai Weiwei e Cindy Sherman. La collezione di Bottura include anche pezzi di Vik Muniz e Andy Warhol. Ha commentato come l'arte influenzi le sue creazioni culinarie, citando in particolare l'opera bicicletta del 2003 di Simon Starling come musa per 'La parte croccante della lasagna'. Il critico d'arte Achille Bonito Oliva ha descritto Bottura come il 'sesto artista della Transavanguardia', sebbene Bottura preferisca identificarsi come artigiano, o 'artiere'.