La chef Juliana Latif apre Cleo, una rosticceria di ispirazione libanese nel West Village di New York

La chef Juliana Latif ha aperto Cleo, un nuovo ristorante di pollo alla griglia nel West Village di New York City, all'angolo tra Hudson e Jane Streets, nel locale che un tempo ospitava Piccolo Angolo. Il ristorante, gestito da Three Top Hospitality e ideato dai ristoratori Kip Green e Halley Chambers (di Margot e Montague Diner), è incentrato su un pollo alla griglia marinato a secco con sette spezie, ispirato ai sapori libanesi con cui Latif è cresciuta. Il menu include zhug, labne ranch, costolette di mais, salsa al peperoncino Fresno, pane di mais extralarge, porri brasati con tabbouleh e un piatto di branzino che Latif definisce un successo inaspettato. Latif, che in precedenza ha lavorato al NoMad e al Zou Zou's, è cresciuta sopra il negozio di alimentari mediorientali e il banco da asporto della sua famiglia a West Hartford, Connecticut, dove sua madre cucinava. Descrive il ristorante come accessibile e incentrato sulla comunità, con l'obiettivo di diventare un punto di riferimento nel quartiere. Il ristorante ha aperto a maggio 2026.