Lo chef Alfio Ghezzi apre un ristorante al Museo Mart di Rovereto
Il 22 ottobre 2019, il museo Mart di Trento e Rovereto ha inaugurato il suo nuovo ristorante, Alfio Ghezzi, guidato dall'acclamato chef Alfio Ghezzi. Lo spazio è stato ridisegnato dall'architetto Mario Botta e dallo studio Baldessari e Baldessari, con un'estetica tradizionale italiana. Lo chef Ghezzi, che in precedenza ha trascorso quasi dieci anni alla Locanda Margon, assume la guida dell'ex caffetteria del museo. Il ristorante presenta due aree distinte: Alfio Ghezzi Bistrot per pasti informali durante il giorno e Senso Alfio Ghezzi per cene raffinate la sera, con un menu ispirato alle esposizioni del museo e curato da rinomati designer italiani.
Fatti principali
- Alfio Ghezzi apre un ristorante al museo Mart di Rovereto il 22 ottobre 2019.
- Il museo è stato progettato da Mario Botta ed è diretto da Gianfranco Maraniello, con Vittorio Sgarbi come presidente del consiglio di amministrazione.
- Ghezzi è stato allievo di Gualtiero Marchesi e Andrea Berton, ed ex chef alla Locanda Margon.
- Lo spazio è stato rinnovato da Mario Botta e dallo studio Baldessari e Baldessari.
- Il locale comprende un bistrot (9:00–19:00) e un ristorante di alta cucina (dalle 19:00).
- Il menu del bistrot propone piatti locali trentini e italiani.
- Il menu del ristorante di alta cucina include un piatto ispirato alle collezioni del Mart.
- Gli arredi includono classici del design di Baldessari, Albini, Castiglioni, Botta, Magistretti e Lissoni.
Entità
Artisti
- Alfio Ghezzi
- Gualtiero Marchesi
- Andrea Berton
- Mario Botta
- Gianfranco Maraniello
- Vittorio Sgarbi
- Luciano Baldessari
- Franco Albini
- Achille Castiglioni
- Vico Magistretti
- Piero Lissoni
Istituzioni
- Mart – Museo di Arte Moderna e Contemporanea di Trento e Rovereto
- Locanda Margon
- Baldessari e Baldessari
- Artribune
Luoghi
- Rovereto
- Italy
- Trento
- Corso Bettini, 43