La lavoratrice della cucina della Charité Agnieszka Jastrzębska spiega perché scioperare paga

Agnieszka Jastrzębska, assistente di cucina presso CFM Charité, è diventata nota a un pubblico più ampio dopo aver parlato a Republica 26. Nella primavera del 2025, è emersa come volto dello sciopero all'ospedale Charité di Berlino e alla sua controllata CFM. Al festival riot now nella Literaturhaus di Stoccarda all'inizio di maggio, la redattrice di Freitag Ebru Taşdemir ha moderato una discussione tra Jastrzębska e Irina Vavitsa, attivista IG Metall dagli anni '70, sulle loro esperienze di sciopero e l'importanza dell'azione collettiva per la giustizia sociale. Jastrzębska lavora in cucina da dieci anni, porzionando il cibo nei piatti e assicurandone la pulizia.