La salina di Cervia candidata all'UNESCO, punta a diventare un museo del sale a cielo aperto

Il comune di Cervia ha presentato la sua salina (Salina di Cervia) all'UNESCO per il riconoscimento come Patrimonio dell'Umanità, con l'obiettivo di trasformare l'area in un museo a cielo aperto dedicato alla cultura del sale. La salina, che si estende su 827 ettari e comprende oltre 50 bacini, è stata centrale per l'economia locale fin dall'epoca romana. Alla fine degli anni '80, il monopolio statale portò alla sua dismissione, ma nel 1979 fu istituita una riserva naturale. La storica Salina Camillone continua la produzione artigianale utilizzando il tradizionale "metodo cervese". Dopo le alluvioni del maggio 2023 in Romagna, la produzione di sale è stata sospesa. La candidatura UNESCO è vista come un segnale di ripresa, secondo il presidente della Regione Stefano Bonaccini. I principali progetti di riqualificazione finanziati dal PNRR e da 6 milioni di euro del commissario per la ricostruzione includono un nuovo Museo dell'Acqua presso l'Idrovora di via Bova, un anello ciclabile intorno alla salina (Anello del sale) modellato sulla Camargue, e la ristrutturazione dell'esistente Museo del Sale (Musa) per incorporare reperti archeologici di saline e mosaici romani. La salina è di proprietà statale ma concessa a Cervia fino al 2057; il sindaco Massimo Medri punta a sfruttare questa opportunità. La ristrutturazione del museo è già iniziata, puntando a un'esperienza più immersiva.