Il Pane come Arte: Da Man Ray a Piero Manzoni

L'articolo esplora l'intersezione tra panificazione e arte, evidenziando come gli artisti abbiano utilizzato il pane come medium. Nel 1973, César creò busti di pane con il maestro panettiere parigino Lionel Poilâne, che in precedenza aveva lavorato con Man Ray e Salvador Dalí. Dalí, che definiva il pane il suo tema più feticistico, lo dipinse già nel 1926. Nel 1958, alla Foire de Paris, Dalí sfilò con una baguette di 12 metri. Nel 1971, commissionò a Poilâne di arredare un'intera stanza in pane per sua moglie Gala, inclusi letto, armadio, lampadario e TV (quest'ultimo ritenuto impossibile a causa dell'elettricità). L'armadio pesava 70 kg, con 35 kg di farina. Solo il lampadario è sopravvissuto. Poilâne costruì poi una mega-pagnotta (3,5 m di diametro, 1,5 m di altezza) che rappresentava il consumo di pane di una vita. L'esterno del Castello di Dalí a Figueras è decorato con forme di pane. Piero Manzoni allineò panini lombardi, mentre Wolf Vostell usò baguette avvolte in giornali per incapsulare una Cadillac nella sua installazione del 1973 'Energia'. L'opera del 1967 di Erik Dietman 'PAIN' compone la parola con grissini, giocando sul termine francese per pane e quello inglese per sofferenza.