Bocuse d'Or Europe OFF 2018 porta l'arte culinaria a Torino

Il Bocuse d'Or, la più prestigiosa competizione mondiale di alta cucina fondata nel 1987 da Paul Bocuse, terrà per la prima volta la sua finale europea a Torino l'11-12 giugno 2018. L'evento, abbinato al Campionato Mondiale di Pasticceria, vedrà i migliori chef competere per il titolo europeo e un posto nella 17ª finale mondiale del Bocuse d'Or a Lione nel gennaio 2019. Per celebrare, il Bocuse d'Or Europe OFF 2018, in collaborazione con Circolo dei lettori e Accademia Bocuse d'Or Italia, offre un calendario di eventi che esplorano il rapporto tra cultura e cibo dall'8 al 16 giugno. I momenti salienti includono: la mostra 'La Cucina di Buon Gusto' ai Musei Reali (dal 20 aprile) che presenta l'arte culinaria dal XVII al XIX secolo; 'Gran Tour' ad Asti il 1° maggio con visite all'arte contemporanea nei vigneti e nelle cantine sotterranee; 'Regine e Re di Cuochi' all'ex Borsa Valori (4 maggio-24 giugno) con chef italiani di alto livello come Massimo Bottura e Davide Scabin; 'Gualtiero Marchesi. Arte in cucina' a Palazzo Madama (17 maggio-12 giugno) in onore del compianto chef; 'Cultura e cucina del Vietnam e della Corea' al MAO (8-16 giugno); festa di apertura alla Mole Antonelliana/Museo del Cinema il 9 giugno; festival 'Play with Food' (11-17 giugno) con performance e cene segrete; e 'Brindisi a corte' alla Venaria Reale il 16 giugno con un picnic ispirato al dipinto di Manet. Gli eventi coinvolgono diverse istituzioni torinesi tra cui Musei Reali, Museo Nazionale del Cinema, Palazzo Madama, MAO e Reggia di Venaria Reale.