Bistrot e Galleria Aperti nel Barocco Palazzo Nicolaci, Noto

Il 6 aprile 2023, un nuovo spazio d'arte e bistrot chiamato Viva il Bistrot debutterà a Palazzo Nicolaci a Noto, in Sicilia. Questa iniziativa è una collaborazione tra la chef Viviana Varese e il gallerista Paolo Perelli di Spazionoto, che mette in risalto artisti queer. Varese, che ha base a Milano, ha già aperto il W Villadorata Country Restaurant nel 2022. Il bistrot potrà ospitare 150 ospiti, con 70 posti a sedere all'interno e sulla terrazza, e assumerà circa 30 dipendenti. Il locale vanta un'architettura del XVIII secolo, con un bar in stile anni '50 e lampade Lampe de Marseille. Una mostra a rotazione esporrà opere d'arte in vendita, e il bistrot sarà aperto stagionalmente fino al 5 novembre, contribuendo alla scena contemporanea inclusiva di Noto.