Bar Kap Rivitalizza la Villa Tan Yeok Nee di Singapore con Cocktail Vivaci
Un nuovo cocktail bar, Bar Kap, ha aperto le sue porte nella storica House of Tan Yeok Nee, situata al 101 Penang Road, Singapore. Questa villa, costruita nel 1885, è l'ultima delle grandi residenze della città, precedentemente di proprietà del mercante Teochew Tan Yeok Nee. Il menu di cocktail unico presenta sei drink che riflettono distinti periodi storici. La ristrutturazione, eseguita da DP Architects, ha preservato gli elementi architettonici originali, arricchiti da tocchi contemporanei dello studio locale Farm. Bar Kap vanta anche due sale private e un menu gastronomico variegato, con punti salienti come uova di salmone con granita di yuzu e bao ripieno di rendang.
Fatti principali
- Bar Kap è un nuovo cocktail bar presso la House of Tan Yeok Nee, 101 Penang Road, Singapore.
- La villa fu costruita nel 1885 dal mercante Teochew Tan Yeok Nee.
- È l'unica sopravvissuta delle quattro grandi ville di Singapore.
- Gli usi precedenti includono la casa di un funzionario ferroviario britannico, la St Mary's Home and School for Eurasian Girls, e una clinica di medicina cinese.
- DP Architects ha guidato il restauro, preservando travi in legno antiche e dettagli intagliati.
- Lo studio di design locale Farm ha aggiunto superfici a specchio e una console a bar a forma di Y.
- Il menu dei drink presenta sei cocktail, ognuno rappresentante un'epoca della storia dell'edificio.
- Il cocktail Pepper Peddler onora il commercio di spezie di Tan Yeok Nee con baijiu, gin e makgeolli.
- Il cocktail Dynamo è invecchiato in argilla viola usando una tecnica di 8.000 anni.
- La villa ospita anche un ristorante, uffici e uno spazio espositivo.
Entità
Artisti
- Tan Yeok Nee
- Daven Wu
Istituzioni
- Bar Kap
- DP Architects
- Farm
- Studio Ryecroft
- Wallpaper*
- St Mary's Home and School for Eurasian Girls
Luoghi
- Singapore
- Penang Road
- House of Tan Yeok Nee