Artisti esplorano il ruolo inquietante del cioccolato nelle pratiche dell'arte contemporanea

Il cioccolato funge da medium provocatorio per numerosi artisti contemporanei, producendo spesso risultati inquietanti. L'opera 'Lick & Lather' (1993-4) di Janine Antoni presenta busti autoritratto in cioccolato che a volte vengono morsi dagli spettatori, costringendo l'artista a rimodellarli. Dieter Roth ha creato opere d'arte a base di cioccolato putrescente, incluso il multiplo del 1968 'Easterish Bunny Dropping Bunny' modellato da escrementi di coniglio. Il multiplo 'Chocolate Nose' di Paul McCarthy, una semplice tavoletta di cioccolato, presenta sottotoni disturbanti tipici della sua pratica. Il multiplo 'Sorry' (2014) di Guillaume Bijl, prodotto per More Publishing, include modelli di cioccolato in gesso che criticano i cliché della celebrazione. La 'Chocolate Bar' (2012) di Adam McEwen è realizzata in grafite macinata, riferendosi sia a lapidi tombali che a confezioni dolciarie. L'Institute for Human Activities di Renzo Martens collabora con la Congolese Plantation Workers Art League per produrre sculture autoritratto in cioccolato dal cacao locale, parte di un progetto di gentrificazione che mira a un'economia post-fordista. Queste opere sono state discusse in una rubrica online di ArtReview pubblicata il 31 marzo 2015, che menziona anche le uova di Pasqua commestibili dipinte a mano di Rococo e la canzone del 1982 dei Bow Wow Wow 'I Want Candy'. La rubrica nota che il cioccolato nell'arte spesso diventa non commestibile o concettualmente carico, andando oltre la mera confetteria.