Cene a tema architettura al Salone OFF Food Topic in concomitanza con Open House Torino
Dal 1 all'8 giugno 2025, il Salone OFF Food Topic torna a Torino, abbinando gastronomia e architettura durante Open House Torino. Questa edizione introduce cene collaborative in luoghi architettonicamente significativi come loft, spazi aperti e home restaurant, andando oltre i ristoranti tradizionali per abbracciare la tendenza del casual dining. La fondatrice Rosalia Imperato ha selezionato due concept: DOV Home e Cucina sartoriale di Jacopo Lanfranco. Il 6 giugno, Cucina sartoriale all'Edit Loft 12 presenta un piatto ispirato al 25 Verde, un edificio a foresta verticale progettato da Luciano Pia. Il 5 giugno, lo chef di DOV Home Gabriel Berisha offre un omaggio all'architetto Carlo Mollino all'Ottofinestre, con un tramezzino a forma di Bisiluro DaMolNar, l'auto da corsa della 24 Ore di Le Mans del 1955. Tutte le cene si concludono con il gelato 100% vegetale di Papalele.
Fatti principali
- Il Salone OFF Food Topic torna a Torino dal 1 all'8 giugno 2025.
- L'evento si svolge in concomitanza con Open House Torino.
- Le cene si tengono in loft, spazi aperti e home restaurant.
- Il tema di questa edizione è il casual dining.
- La fondatrice Rosalia Imperato ha selezionato DOV Home e Cucina sartoriale di Jacopo Lanfranco.
- Il piatto di Cucina sartoriale all'Edit Loft 12 il 6 giugno rende omaggio al 25 Verde di Luciano Pia.
- Il piatto dello chef Gabriel Berisha di DOV Home il 5 giugno all'Ottofinestre rende omaggio a Carlo Mollino.
- Tutte le cene terminano con il gelato 100% vegetale di Papalele.
Entità
Artisti
- Rosalia Imperato
- Jacopo Lanfranco
- Gabriel Berisha
- Luciano Pia
- Carlo Mollino
Istituzioni
- Salone OFF Food Topic
- Open House Torino
- Edit Loft 12
- Barriera Design District
- Ottofinestre
- DOV Home
- Cucina sartoriale
- Papalele – Gelati e pasticci
- Artribune
Luoghi
- Turin
- Italy
- Edit Loft 12
- Barriera di Milano
- via Chiabrera 25
- 25 Verde
- Ottofinestre
- Casa Mollino
- Teatro Regio