Gli archivi del Food Cultura Museum di Antoni Miralda in mostra a Sète

Il Musée international des arts modestes (MIAM) di Sète, Francia, presenta la mostra di Antoni Miralda @ Table ! dal 20 giugno al 22 novembre 2009. Fondato da Hervé di Rosa, il museo ospita la prima esposizione francese degli archivi del Food Cultura Museum dell'artista catalano. Miralda, che vive tra Miami e Barcellona, esplora l'intersezione tra cibo, arte e cultura attraverso oggetti raccolti durante i suoi viaggi antropologici. La mostra presenta un itinerario a circuito: la sala da pranzo 'Tabou' con installazioni video tra cui il progetto dell'Expo 2000 di Hannover e un reality show argentino; l'Atlas du goût con piatti simbolici di città sudamericane ed europee, il primo esposto alla Biennale di Istanbul del 1997; una stanza buia che mostra il concetto di 'alicamento' in vetrine; e una stanza con lingue giganti che rappresentano Messico, Brasile e L'Avana stampate con immagini gastronomiche locali. Al piano superiore, 350 casse opache, vetrine e frigoriferi trasparenti contengono migliaia di oggetti simbolici come peperoni di resina, imballaggi, film e ricette, rinnovati durante la mostra. Il lavoro di Miralda, radicato in una linea politico-artistica dagli anni '60 con 'Soldats soldés' e collaborazioni con Dorothée Selz e Montse Guillèn, usa ironia e simbolismo per favorire il dialogo e criticare il potere. Il Food Cultura Museum, con sede a Barcellona, mira a preservare la memoria culinaria globale contro la globalizzazione del gusto.