Amici Cellars 2023 Beckstoffer Missouri Hopper Cabernet Sauvignon ottiene 100 punti

Il 2023 Beckstoffer Missouri Hopper Cabernet Sauvignon di Amici Cellars ha ricevuto un punteggio perfetto di 100 punti da jamessuckling.com, un traguardo per la piccola cantina a conduzione familiare fondata nel 1991. L'enologo Tony Biagi, che produce circa 18.000 bottiglie all'anno da vigneti di Napa e Sonoma, attribuisce il risultato all'ideale stagione di crescita 2023 e alla qualità del sito Missouri Hopper a Oakville. La vendemmia è stata fresca con tempi di maturazione prolungati, preservando acidità e freschezza. Il vino è 100% Cabernet Sauvignon, fermentato in acciaio inossidabile e invecchiato 16 mesi in rovere francese nuovo. Collezionisti come Jeff Lokey e David Ambrose hanno aumentato i loro acquisti, e Tom Kelly ne ha elogiato la consistenza e la complessità. Biagi sottolinea di produrre vini che gli piacciono piuttosto che inseguire punteggi. Il vigneto, parte di Beckstoffer Vineyards dal 1996, ha una storia che risale al 1877, quando Charles Hopper lo acquistò per sua figlia Missouri. Situato nella parte meridionale di Oakville, beneficia di venti rinfrescanti e della vicinanza a Vine Hill Ranch e Dominus.