La mostra De Truffle di Alessi presenta i design di affettatartufi ad Alba

La rinomata azienda di design italiana Alessi ha collaborato con il Centro Nazionale Studi Tartufi e l'Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba per presentare 'De Truffle. Il Design Alessi incontra il Tartufo Bianco d'Alba.' La mostra è ospitata nella Sala Romana di Palazzo Banca d'Alba e sarà aperta fino al 26 novembre 2017. Esponendo prototipi di una collaborazione biennale (2015–2017) che ha coinvolto 15 tra oltre 300 designer e architetti globali, il punto forte è il progetto vincitore di affettatartufi, 'Alba', creato dall'architetto olandese Ben Van Berkel. Selezionato dal Presidente di Alessi Alberto Alessi per i suoi meriti estetici e funzionali, il design di Van Berkel è paragonato a una scultura che esalta il sapore del tartufo garantendo caratteristiche pratiche. Ha ricevuto il Collare dell'Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini d'Alba. Tra i designer partecipanti di rilievo figurano Patricia Urquiola, Michele De Lucchi e Will Alsop, mentre la mostra modernizza l'affettatartufi tradizionale, un elemento fondamentale nelle cucine del XVIII secolo.