Alberto Di Fabio e Virna Cerne discutono di arte e cibo nel podcast di Artribune
Il podcast 'Contemporaneamente' su Artribune, curato da Mariantonietta Firmani, presenta un dialogo tra l'artista Alberto Di Fabio e la ricercatrice alimentare Virna Cerne. Esplorano l'intersezione tra arte e cibo come nutrimento per mente e corpo. Di Fabio parla di montagne metafisiche e antenne che catturano l'universo, mentre Cerne affronta gli aspetti nutrizionali e di piacere del cibo, criticando l'attenzione storica sul grano a scapito di altri cereali. Di Fabio (nato nel 1966 ad Avezzano) vive tra Roma e New York, traendo ispirazione dal cosmo e dalla natura, e ha esposto nelle gallerie Gagosian a livello globale, oltre che presso Galleria Pack, Reale Accademia di Spagna, Museo Macro, Galleria Nazionale d'Arte Moderna e Contemporanea, Palazzo dei Diamanti, Mart Rovereto e Castel Sant'Elmo. Cerne è Direttore R&D presso Dr. Schär S.p.A., ha conseguito lauree presso l'Università degli Studi di Udine e l'Università di Gembloux, ed è stata finalista per l'European Inventor Award 2016 per un brevetto di proteine senza glutine. Detiene anche un brevetto del 2021 per una composizione da forno chetogenica.
Fatti principali
- Il podcast 'Contemporaneamente' su Artribune presenta Alberto Di Fabio e Virna Cerne.
- Curato da Mariantonietta Firmani.
- Tema: arte e cibo come nutrimento per mente e corpo.
- Di Fabio parla di montagne metafisiche e antenne che catturano l'universo.
- Cerne critica l'attenzione storica sul grano a scapito di altri cereali.
- Di Fabio nato nel 1966 ad Avezzano, vive tra Roma e New York.
- Di Fabio ha esposto nelle gallerie Gagosian a Ginevra, Atene, New York, Londra, Beverly Hills.
- Di Fabio ha esposto anche presso Galleria Pack, Reale Accademia di Spagna, Museo Macro, Galleria Nazionale d'Arte Moderna e Contemporanea, Palazzo dei Diamanti, Mart Rovereto, Castel Sant'Elmo.
- Cerne è Direttore R&D presso Dr. Schär S.p.A.
- Cerne ha conseguito lauree presso l'Università degli Studi di Udine e l'Università di Gembloux in Belgio.
- Cerne è stata finalista per l'European Inventor Award 2016 per un brevetto di proteine senza glutine.
- Cerne detiene un brevetto del 2021 per una composizione da forno chetogenica.
- Cerne ha presentato ricerche a conferenze mediche a San Francisco, Baltimora, Londra.
- Cerne ha fatto parte due volte della giuria dell'European Inventor Award dell'EPO.
Entità
Artisti
- Alberto Di Fabio
- Virna Cerne
- Mariantonietta Firmani
Istituzioni
- Artribune
- Gagosian
- Galleria Pack
- Reale Accademia di Spagna
- Museo Macro
- Galleria Nazionale d'Arte Moderna e Contemporanea
- Palazzo dei Diamanti
- Mart Rovereto
- Castel Sant'Elmo
- Dr. Schär S.p.A.
- Università degli Studi di Udine
- Università degli Studi di Gembloux
- Zuegg Frucht AG
- European Patent Office
Luoghi
- Avezzano
- Rome
- New York
- Geneva
- Athens
- London
- Beverly Hills
- Milan
- Ferrara
- Rovereto
- Naples
- Berlin
- San Francisco
- Baltimore