ADDI realizza una padella ottagonale per Mozambique, rifiutando le pentole rotonde

La padella saltapasta STEKA è stata sviluppata da ADDI Designstudio, uno studio di design svedese, per il marchio giapponese di pentole Mozambique. Questa padella vanta un corpo ottagonale in alluminio grezzo, enfatizzando sia la durata che la possibilità di essere riparata. Realizzata in alluminio massiccio da 5 mm senza alcun rivestimento, presenta un manico fissato con una singola vite in acciaio inossidabile, facilitando la rimozione per l'uso in forno o la sostituzione. Il coperchio in alluminio fuso si ispira al coperchio giapponese otoshibuta, progettato con punti rialzati per migliorare la circolazione dell'umidità. Ogni padella è meticolosamente realizzata a mano in una fonderia giapponese di alluminio con oltre 100 anni di esperienza, producendo solo dieci padelle al giorno. Mozambique offre una garanzia di cinque anni e lo chef Kohei Horiuchi del nôtori auberge vicino al Monte Fuji ha creato ricette specifiche per questa padella. Il design rappresenta una fusione tra minimalismo scandinavo e sensibilità giapponese per i materiali.