1895 Lavazza: Una Microtorrefazione Torinese che Unisce Caffè, Design e Architettura

L'articolo, pubblicato su Artribune, critica la cultura del caffè in Italia mettendo in luce il progetto 1895 Lavazza a Torino. Sostiene che gli italiani consumano il caffè più economico d'Europa, con conseguente bassa qualità e scarso servizio, ma si vantano della loro superiorità nel caffè. L'iniziativa 1895 Lavazza viene presentata come un contrappunto, focalizzandosi su caffè di alta qualità attraverso una microtorrefazione che integra graphic design, architettura e un mini-museo. Il progetto mira a elevare la cultura del caffè enfatizzando design e artigianato, in contrasto con le abitudini italiane del caffè mainstream. L'articolo include una visita alla torrefazione e discute i suoi elementi architettonici e di design.