Ricetta per Nasello Saltato con Fagioli Toscani di James Strawbridge

James Strawbridge, Ambasciatore MSC, ha creato una ricetta per nasello saltato con fagioli toscani nell'ambito della Settimana del Pesce Sostenibile. Il piatto presenta filetti di nasello della Cornovaglia conditi con sale marino affumicato e saltati in padella con salvia, serviti su un composto di fagioli cannellini, pomodorini, aglio, chorizo e cavolo nero. La ricetta enfatizza semplicità e preparazione rapida per un pasto infrasettimanale.