Esperti di Nutrizione Chiariscono il Ruolo delle Diete a Basso Residuo per la Salute Digestiva

Le specialiste in nutrizione Rhiannon Lambert e April Morgan spiegano che gli alimenti a basso residuo, che minimizzano il materiale non digerito nel tratto gastrointestinale, sono principalmente raccomandati per specifiche situazioni mediche piuttosto che per un uso a lungo termine. Queste diete includono cereali raffinati, proteine magre e verdure cotte senza buccia. Gli esperti sottolineano che, sebbene utili per problemi digestivi acuti o preparazione pre-operatoria, tali diete mancano di fibre e diversità vegetale necessarie per la salute ottimale del microbioma intestinale. La nutrizionista Eli Brecher nota che questi approcci dovrebbero essere considerati come strumenti clinici temporanei piuttosto che strategie generali di benessere.