Ifrah F. Ahmed pubblica un libro di cucina somala che fonde patrimonio culinario e preservazione culturale

Ifrah F. Ahmed ha pubblicato il suo primo libro di cucina, 'Soomaaliya: Food, Memory, and Migration', edito da Hardie Grant North America nel marzo 2026. Nata a Mogadiscio, Somalia, Ahmed si è trasferita a Tukwila, Washington da bambina come rifugiata durante la guerra civile somala. Il suo percorso culinario è iniziato con le lezioni infantili della madre, si è evoluto attraverso una carriera legale ed è culminato dopo un ritorno in Somalia nel 2018. Il libro documenta ricette somale esplorando i contesti storici e sociali della cucina, con l'obiettivo di preservare le tradizioni orali interrotte dalla migrazione. Ahmed gestisce anche il pop-up Milk & Myrrh e ha contribuito a varie pubblicazioni tra cui The New York Times e Vogue.