Fibremaxxing: La nuova tendenza del benessere che spopola sui social media

Ariel Pastore-Sebring, 31 anni, sviluppatrice di ricette e comica a Portland, Oregon, ha lanciato una serie virale chiamata 'Blow Outz' su Instagram e TikTok, con ricette ricche di fibre come patate dolci arrostite e un 'Frullato della Cacca'. La serie ha guadagnato 70.000 follower, inserendosi in una tendenza nota come 'fibremaxxing'. Nel frattempo, Jeni Britton, fondatrice di Jeni's Splendid Ice Creams, ha lanciato Floura, una linea di barrette di frutta disidratata fatte con torsoli e bucce, affrontando il 'gap di fibre'—meno del 10% degli americani consuma l'apporto giornaliero raccomandato di fibre. Britton, diventata un'advocate delle fibre durante la pandemia, confeziona le barrette in involucri di lusso e le commercializza come 'nutrire il tuo Eden'. Nel 2025, l'imprenditore Alan Lin, autodefinitosi 'papà delle fibre', ha lanciato Liquid Salad, una purea verde in una busta per baby food, ispirata da un viaggio in Giappone nel 2024. Lin promuove il prodotto con video assurdi in cui mangia cibi solforosi per produrre scoregge, con l'obiettivo di rendere le diete ricche di fibre convenienti per gli 'americani pigri'. La tendenza, pionierata da uomini gay come Alex Hall di The Bottom's Digest, riflette un più ampio cambiamento culturale verso la cultura alimentare confessionale e la salute intestinale.