Ricetta di Diana Henry: Toast con Broccoli Viola, Burrata e Acciughe

Diana Henry, scrittrice culinaria per The Telegraph e conduttrice di BBC Radio 4, ha pubblicato una ricetta per toast con broccoli viola, burrata e acciughe. Il piatto può servire come antipasto o opzione per un pranzo leggero. Henry fornisce istruzioni dettagliate di preparazione che includono la cottura al forno dei broccoli, la preparazione di un composto di acciughe con aglio e peperoncino, e l'assemblaggio degli ingredienti su ciabatta tostata. La ricetta appare nella sua rubrica regolare su The Telegraph, che presenta varie creazioni culinarie dai pasti veloci per la famiglia a menu memorabili.