Il libro di cucina costiera dello chef Scott Clark fonde la cucina californiana con il design visivo

Lo chef Scott Clark ha pubblicato Coastal, un libro di cucina che presenta 130 ricette e oltre 300 fotografie che mettono in risalto la cultura culinaria della California. La pubblicazione, riconosciuta come Miglior Libro di Cucina della Primavera 2025 da Eater, il Los Angeles Times ed Epicurious, fonde una cucina familiare accessibile con la narrazione visiva. Organizzato attorno a esperienze come viaggi in auto e raccolta di ingredienti selvatici, presenta piatti come il Riso con Granchio Dungeness e gli Hand Roll di Bastoncini di Pesce. Il design del libro incorpora una tipografia amichevole e immagini cinematografiche, creando sia una guida funzionale che un oggetto di design che celebra lo stile di vita costiero dello stato.