Gli antichi cacciatori-raccoglitori europei preparavano pasti complessi con abbinamenti specifici di piante e pesce

Uno studio scientifico recente rivela che i cacciatori-raccoglitori dell'Età della Pietra in Europa praticavano tecniche culinarie sofisticate. I ricercatori hanno analizzato residui microscopici su antichi recipienti da cottura, identificando tracce di foglie, semi e bacche tossiche. Questi risultati indicano che i cuochi preistorici selezionavano deliberatamente gli ingredienti e preparavano piatti elaborati, combinando frequentemente il pesce con piante specifiche. La scoperta fornisce nuove intuizioni sulle abitudini alimentari e sui metodi di preparazione del cibo delle prime società umane.